■はっさくれもんパイ
広島県産の八朔とレモンのピールと白餡を合わせてパイ生地に包みました。
しっとりと焼きあがったパイは柑橘の香りも爽やかです。

■有限会社勉強堂
有限会社勉強堂は、昭和4年（1929年）に創業し、広島県福山市を拠点に和菓子の製造販売を行う老舗です。
現在は和菓子事業を中心に、喫茶事業、農園・養蜂事業といった地域に根差した多角的な事業を展開し、和菓子技能士の育成や文化の普及にも積極的に取り組んでいます。

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