※こちらは全12回（月1回）お届けの定期便商品です。

様々な商品を味比べしたい方に合わせて、寺岡家の選りすぐり調味料をご紹介します。

■寺岡家の有機さしみ醤油
有機丸大豆、有機小麦、食塩を使用した再仕込醤油。
塩水の代わりに熟成した生醤油を使用する、再仕込み製法で製造しています。
濃口醤油よりさらに旨味やコクがあり、風味豊かな醤油です。

■寺岡家の有機醤油 濃口
有機JAS認証を取得。有機丸大豆、有機小麦、食塩のみを使用した生醤油。
芳醇な香りとうま味をもち、料理全般にお使いいただけます。

■寺岡家の有機減塩醤油
有機JAS認証を取得。有機丸大豆、有機小麦、食塩を使用した醤油。
旨みそのままで、通常のこいくち醤油から塩分を48％カットしました。

■寺岡家の有機柚香ぽんず
有機JAS認定の貴重な有機柚香（ゆこう）果汁を使用したぽんず。
酸味と糖度のバランスに優れた、柚香のまろやかな風味をお楽しみいただけます。

■寺岡家の有機ゆずぽんず
有機醤油をベースに柑橘類の有機認証を取得した貴重な有機柚ゆずを加えたぽんず。
酸味とうまみをバランス良く仕上げました。
醤油とかつおだしの風味、ゆずの爽やかな香りをお楽しみください。

■寺岡家の国産有機丸大豆醤油蔵出し
国産有機丸大豆、国産有機小麦、天日塩だけを使用した醤油。
醸造に適した杉桶で四季の温度にて3年以上発酵、熟成した有機JAS認証の天然醸造醤油です。

【寺岡有機醸造株式会社】
明治20年の創業から「有機」にこだわり、試行錯誤の末に積み重ねてきた技術を受け継ぎ、誠実な想いで商品を作り続けています。
農薬や化学肥料などの化学物質に頼らず、自然界の力で生産された食品を表す有機JAS認証をいち早く取得するなど、材料にこだわっています。
「醸造」と「農場」の2部門を持ち、調味料と野菜の両面から皆さまの健康維持に努めて参ります。

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