「そっくりシリーズ」で大人気！
元和6年に福山で創業し、福山藩御用菓子司となった『虎屋本舗』。400年間変わることのない伝統の味を真摯に守りながらも、新しい味に挑戦し続ける中で生まれたのが、この「そっくりシリーズ」です。
ユニークな見た目と和菓子屋ならではの本格的な美味しさが自慢の『てまり寿司そっくりなわらび餅』と、珈琲ブランデー餡が大人味の『大人の虎焼（どら焼き）』を組み合わせた嬉しいセットでお届けします。


『てまり寿司そっくりなわらび餅』は江戸より続く老舗和菓子屋謹製、寿司ネタを広島県産のれもんを使ったわらび餅と細工菓子でこしらえました。
お寿司の詰合せかと思いきや、8種類の寿司ネタすべてがお菓子。自家製の白あん、羊羹、レモン餡など和菓子の素材で作っています。
ネタは「えび、さば、まぐろ、いか、うに、たまご、たこ、いくら」の８種類。シャリは、広島県産のレモンを白餡に練り込んだ、わらび餅。わさびは、抹茶あん。
熟練の職人が一つ一つ丁寧に丹精込めてお作りいたします。

『大人の虎焼』は「R20指定」のコンセプトでお作りした大人の為のどら焼きです。
厳選した珈琲豆とブランデーを粒あんで炊き込み、カラメルを練り込んだかすてら生地でこしらえました。
大人向けに、あえて苦味とコクのあるお味に仕上げております。
焙煎珈琲豆から来る香り豊かなほろ苦さとブランデーの上品な組み合わせは大人に人気のアイリッシュスタイルスイーツとして注目されています。
※アルコールは含まれませんので お子様でもお召し上がりいただけます。

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