料理酒と本みりんが織りなす極上のキレ 老舗の伝統が光る、甘さと旨味の逸品

〇「福山」の老舗が守り抜く、伝統の漬け液
備後の老舗が、昔ながらの味を大切にして作り上げた自慢の漬け液を使用しています。本商品は、福山市の歴史・文化・食の魅力を凝縮した逸品です。

〇料理を活かす酒「天寶一」が生み出す味
料理を活かす酒「天寶一」そのままに、米の旨味を感じる酒が、手仕事本味醂の芳醇な甘さをスッキリと引き締め、キレのある・あと口の良い味付けとなっています。

〇職人達が認めた、確かな美味しさ
試作品は、酒蔵、味醂蔵の職人達が揃って美味しいと認める確かな実績がございます。

〇自由な発想で、様々な料理に
焼いてそのまま食べるだけでなく、押し寿司・出汁茶漬け・お吸い物など、様々な料理でお楽しみいただけます。

ふるさと納税を通じて、福山の伝統と味を未来へとつなげ、全国の皆さまに美味しさと魅力を伝えられることを目指しております。
贅沢な老舗の味をご堪能ください。


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三年ねかせた、こくのあるまろやかな香りが特徴の手仕事本味醂で漬込んだ鱧の味醂干し

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