■水と混ぜるだけでとろみが出る万能さつまいもパウダー
いもこは水と混ぜるだけで自然なとろみが生まれる、家庭に一つあると便利なさつまいもパウダーです。
通常の芋パウダーは沈殿しがちですが、いもこは独自のアルファ化技術により滑らかに溶け、どんな料理にも使いやすい質感に仕上がります。
加熱の必要がなく、ドレッシングやスープのとろみ付けが一瞬で完成。
パンやお菓子づくりでは生地に弾力が加わり、しっとりした焼き上がりを実現します。

■料理を格上げする使い勝手のよさと栄養価
いもこはドレッシングやソースに混ぜればノンオイルでとろみを出せるため、ヘルシー料理にも最適です。
餡に加えるともちもちとした食感になり、水分量や材料を変えることでクリームのような滑らかさにも変化します。
さらに食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウムなど、さつまいも由来の栄養が自然にプラスされ、家庭の食卓にうれしい健康価値を届けます。
レシピサイトも用意されており、初めての方でも安心して使えます。

■多様な食習慣に寄り添うやさしい素材
加熱しても加熱しなくても使える特性から、離乳食や介護食、飲み込みを助ける料理にも適しています。
植物性でアレルゲンを含まず、ヴィーガンやベジタリアンの家庭でも活躍。
グルテンフリーのメニューにも応用しやすく、食の多様化が進む現代のニーズにしっかり応える素材です。
小さなお子さまと一緒の料理にも取り入れやすく、安心感と使いやすさを兼ね備えています。

■こだま食品株式会社
私たちは私たちの食べたものでできている。そんな想いのもと、野菜の持つ良さを最大限に引き出す食品づくりに取り組んできました。
原料へのこだわりと安心安全への徹底を大切に、野菜をもっと好きになってほしいという願いを込めて、日々よりよいものをお届けすることに努めています。

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