旬の時期（2～5月）に水揚げされた生かきを原料に、当社独自の選別・洗浄工程を経て、旨味を逃がさぬよう加熱（スチーム）処理をして急速凍結いたしました。
中心温度85℃以上90秒間加熱しているため、解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
むき身は、1粒ずつバラ凍結されていますので、必要な時に必要な分だけ解凍して使うことが可能です。
生で食べる以外にも、カルパッチョやアヒージョ・パスタなど、工夫次第でメニューのレパートリーが広がります。

＜お礼の品提供・発送事業者＞かきのクニヒロ／ＴＥＬ0120-46-7226

【原産地】
広島県
【加工地（製造地）】
国広水産株式会社
〒722-0051 広島県尾道市東尾道15-13