地産地消にこだわり、広島県三原市にアレルゲンフリーの米粉・もち粉専用工場を新設しました。
地域の生産者様やJA等と連携を取りつつ、米粉を通じた米の消費拡大や持続可能な農業の発展に向けて取り組んでおります。
キメ細かなさらさらとした米粉は、揚物・洋菓子・食パンなど様々な調理に適しています。
揚物はカラッと、シフォンケーキ等の洋菓子はふんわり、食パンはしっとりもちもちに仕上がります。是非お試しください。
米粉のみを使用したグルテンフリーのホットケーキミックスです。
外はサクッと中はもっちり、お米本来の甘さや風味をしっかりと感じられるホットケーキが作れます。
※画像はイメージです。

【喜八シェフ　考案レシピ付き】
おすすめのレシピは、熊谷喜八シェフが考案した米粉でつくるスコーン。
バターの風味が香るサクッとしたおいしいスコーンをぜひご家庭で作ってみてください。

事業者：増田製粉株式会社