新感覚の「トマト」和スイーツ「ひとつぶの乙女の涙」
ひとつぶの乙女の涙は、高知県産のトマト『乙女の涙(スウィーティア)』を求肥(ぎゅうひ)で包んだお菓子です。
青臭さと酸味が少なく、フルーツに近い甘さを持つ『乙女の涙』を、ひとつぶずつ丁寧に手包みしています。
『乙女の涙(スウィーティア)』は、皮が肉厚でしっかりしているため従来のトマトとは違うプリッとした食感が楽しめます。
果実のような甘さのトマトとまわりを包む求肥とのバランスが抜群のお菓子に仕上がりました。
熟練の技術を持った職人が新鮮な「乙女の涙」をひとつひとつ丁寧に求肥で包んで、心を込めてお客様にお届けしております。
プリッとしたトマトの食感と求肥の程よい甘さでやみつきになるお菓子です。

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