無肥料・無農薬で栽培が難しいレンコンを栽培期間中化学農薬・化学肥料不使用で栽培しました！
皆様に広島県竹原市から美味しいレンコンをお届けします！
笑福蓮根（しょうふくれんこん）です！

竹原市のきれいな水と、市内北部の寒暖差の激しい気候により『甘くてもっちり程よくシャキシャキ』のレンコンを育てています！
私たちは鮮度を保つために”あえて”土付きの状態でお届けいたします。
それはレンコンが乾燥に弱いため、配送中の乾燥から少しでもレンコンを守るための”あえて”となります。

土を落とし切って中を見ていただくと、白くきれいなレンコンが！

食感はもちもちとして、火を通すことでより甘みを感じることができます。

▼こだわり
私たちの地域は「クワ堀り」で収穫を行っております。
クワ堀で1本ずつ丁寧に収穫し、なるべくレンコンに触れないよう気を付けています。そうすることで、痛むのを遅らせ、変色しにくくなります。

焼く・煮る・ゆでる・蒸す・すりおろす
切る大きさ、厚さよって色んな食感を楽しむことができるレンコン！

まずは、2ミリ幅くらいにカットしてフライパンで焼いて
塩をパラりとかけて召し上がってみてください！

※着日指定不可

【保存方法】
（1）保存袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存していただき、1週間を目安にお召し上がりください。（土の表面が白くなる場合がありますが、きれいに洗い落として皮をむいていただければ問題ありません。）
（2）冷凍保存する場合は、食べやすい大きさにカットまたはスライスして酢水につけます。きれいに水分をふき取って保存袋にいれて保存してください