瀬戸内生まれの２年熟成シングルモルト・シングルカスクウイスキー。瀬戸内の自然を樽の味わいの変化に活かすため、外気温と同じ場所で２年以上貯蔵。原材料となるモルトの選定から始め、ミネラルを豊富に含む地元呉の独立峰“灰ヶ峰”の伏流水を使い、使用酵母や長時間の発酵、選び抜いた蒸留器の使用など製法に徹底的にこだわりました。シングルカスク・ノンチルフィルタードならではの個性あふれる味わいをぜひどうぞ。
※冷却濾過をしていないため一般品に比べ沈殿物・にごりが出やすくなっていますが、旨味の源泉としてあえて残しております。

【アルコール度】
47度

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