カタクチイワシは出世魚。一番小さな幼魚がちりめんやしらす、そこから親の姿にかえってくることでかえり～いりこと名前が変わり、成魚に育ったものがいわし・煮干しいりこです。
倉橋島の沖合で漁獲したばかりのものをすぐに自社の加工場で湯がき、乾燥させます。
添加物・着色料は一切使用していません。
湯がくときに活水器のまろやかな水だけを使用しているため、仕上がったときに魚本来の味を楽しんでいただける製品になります。
その証として東京豊洲にも出荷し好評をいただいています。
最後の検品にも丁寧な手作業でチェックし出荷しています。
漁獲、加工、出荷まで生産者が一括管理する、安心・安全な真心込めた製品です。
そうしたこだわりが東京・豊洲でも認められ、お取引がスタートしています。

■注意事項・その他
・画像はイメージです。
・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
・お申し込みが多い場合は、お届けに時間がかかる場合があります。あらかじめご了承ください。
・冷蔵で配送します。到着後は冷蔵庫にて保管してください。
・配送中に外装は配送段階において傷や潰れが起きる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
・カニやエビ、その他の海産物が混ざる漁法で漁獲していますので、製品に混ざっている場合がありますので、ご了承くださいますようお願いいたします。