そばの風味とそうめんの喉ごしを一度に楽しめる「そばそうめん」です。

■そばそうめんは細麺なので喉越しが良い！
そばそうめんとは、そばの豊かな風味と、そうめんのつるりとした喉ごしを併せ持つ、細いそばのことです。細麺なので喉越しが良く、つゆとの相性も抜群です。また、茹で時間が短いので、手軽に食べられます。?食欲が落ちがちな夏でも美味しく召し上がれます。

■日本三大そば「出雲そば」
出雲そば（いずもそば）は、島根県の出雲地方で広く食べられる郷土料理。
一般的なそばに比べて、出雲そばは黒っぽい見た目をしています。
これは殻がついた”玄そば”と呼ばれるそばの実を、そのまま挽いて仕上げる「挽きぐるみ」や「一本挽き」という製粉方法を行い、そばの実が丸々練り込まれるため、食感やコシが楽しめ、そばの風味もぐっと際立ちます。
そば好きの方には、「玄そばで挽いたそばがいちばん！」とおっしゃる方もたくさんいらっしゃいます。

■創業百余年の歴史が紡ぐ味
島根県雲南市で長年愛され続ける「本田商店」。時間をかけてゆっくり冷風で乾燥することで生地を傷める事も少なく、風味あるそばが仕上がります。伝統の製法と職人の技で、丹精込めて作られた麺は、他では味わえない格別な美味しさです。

■麺の美味しさを引き立てる特製つゆ付き
麺を知り尽くした本田商店だからこそ作れる、そばそうめんにぴったりの特製つゆがセットです。
出汁の効いた上品な味わいが、麺の風味を一層引き立てます。

■有限会社本田商店
本田商店がつくる商品を通じて食卓へ笑顔を届けたい。
私たちがつくる蕎麦を通して、ホッコリする笑顔から広がる幸せを少しでも感じていただき、「本田商店の蕎麦を選んでよかった」と思っていただけるよう、これからも美味しいそばづくりのためチャレンジを続けます。

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