返礼品について
■バラエティー豊かな商品をお楽しみください!
・柚子ポン酢
・つゆっこ(めんつゆ)
・かつおだし
・こいくち醤油
■果汁たっぷりのポン酢!
封を開けた瞬間に香るゆずの香りは最高です。
本醸造しょうゆの旨味がしっかり利いているので、鍋ものや、湯豆腐、餃子のタレにもおすすめです。
■その他の調味料の紹介
つゆっこ:
うどん、そうめん、ひやむぎなどの麺類にかける「つゆ」として使用できると説明されています。
かつおだし:
30倍濃縮ですので、ほんの少しの量で味が決まります。色も薄いので、茶碗蒸しや吸い物もきれいに仕上がります。
こいくち醤油:
さらっとしたなかにもコクがあり香ばしい醤油独特の香りがお料理をより美味しくしてくれます。肉じゃが、魚の煮付など。
■おいしい食べ方
餃子:本醸造の醤油の旨味とゆずの香りが、ぎょうざの濃い味をさっぱりとよりおいしくしてくれます。
鍋:鍋に加え、お浸しなどの水っぽいメニューも、本醸造の旨味が効いているおかげで、最後まで美味しさが続きます。
■有限会社紅梅しょうゆ
天保年間(江戸時代後期)に創業。島根県雲南市の空気と自然と職人がひとつひとつ丁寧に作り出す醤油。
醤油ひとすじで創業190年以上の伝統を重んじ、しょうゆ本来の味にこだわり、「昔ながらの味わい」として今に伝えます。
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