この返礼品は、「杜のワイン 赤」と「4種のチーズ」セットです。

「杜のワイン 赤」のやわらかな渋みと、個性が光る「4種のチーズ」のマリアージュ。お酒が進むこと間違いなしの、大人を虜にする贅沢セットをふるさと納税でお届けします。

■杜のワイン 赤
ブラックペガール（山葡萄交配品種）と欧州系赤品種をブレンド。欧州系由来のやわらかな渋みと、山葡萄らしい野趣に富んだ酸味が絶妙に溶け合います。12〜14℃で、その豊かな香りは最大化します。

■4種のチーズ
⑴ カマンベール・イズモ：真綿のようなふわふわの白カビに包まれたチーズ。熟成を止めていませんので、時間と共に味が変化していきます。
⑵ イズモ・ラ・ルージュ：じっくりと熟成したまろやかな味わいのミニゴーダチーズです。熟成により味わいが豊かになっていきます。
⑶ 黒胡椒ゴーダチーズ：口当たりのまろやかなクセの無いミニゴーダーチーズに、スパイシーな粗挽き黒胡椒を加え、じっくり熟成させた大人のチーズです。
⑷ プロボローネチーズ：加熱するととろりと溶けて伸びます。熱を加えると香りとコクが引き立つので、トーストやオーブン料理にもお勧めです。

■奥出雲葡萄園：土地の恵みをワインに込めて
私たち奥出雲葡萄園は、ここ島根県雲南市の地で、ブドウの栽培からワインの醸造までを一貫して手掛けるワイナリーです。奥出雲の豊かな自然と気候がもたらす恵みを最大限に活かし、この土地ならではの個性が光るワイン造りに情熱を注いでいます。一本一本、真心を込めて丁寧に造り上げたワインには、皆様に感動と喜びをお届けしたいという私たちの深い想いが息づいています。

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