森から一番に湧き出るミネラルたっぷりの源流水で育てた
安心安全なお米（農薬・化学肥料不使用）のみを使用した
身体にも環境にも優しい白米麺です。

グルテンフリーで小麦アレルギーの方でも安心。
もちもちとしたフィットチーネのような食感で
「毎日飽きずに食べたくなる」
「身体にスッと馴染むしみじみ美味しい麺」
とお声を頂きます。

コップ一杯のお湯で3分茹でればできあがり！
忙しい日々に、外出先で、アウトドアで
手軽にグルテンフリー食を続けることができます。

同じく島根県『森田醤油』さんの
日本海の飛魚をふんだんに使った
“あごだしそうめんつゆ”付き。

＜わたしたちの想い＞

たべるをつくる・しぜんとつながる・ともにたがやす

「米価が安くて若い人が遠のき田・畑・山がどんどん荒れていく」
という地域の方の声。
「小麦アレルギーだけど一度でいいからラーメンが食べてみたい」
という子どもの声。
「食べ物がどうやって育ち、どこから来ているのかわからない」
という子供をもつ親御さんの声。

小さな集落の商品開発は
このような声を拾うことから始まりました。

目の前の「食卓」と「わたし」の関係性を
もう一度つなぎ直すことは

"都市と田舎" "生産者と生活者" "上流と下流"
”森の土中環境と食べる人の腸内環境”

分断された関係性をもう一度、つなぎなおすこと
環境学習・企業研修・親子体験留学・ヘルスケアまで
商品を通して、それらをつなぎなおすきっかけを
小さくても少しずつ着実に、つくっていきます。

私たちのつくる商品や体験が
暮らしの中にあるいくつもの選択の中に
真剣に選ばれるものであれば幸いです。



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