乳酸菌によるさわやかな酸味とヨーグルトの乳成分が絶妙なハーモニーを奏でます。
ヨーグルトは乳酸菌の働きで乳糖が分解されますので、牛乳を飲むとおなかがはったりゴロゴロする人も安心して食べることができます。

■欧州風の「爽やかな酸味」と「香り」
日本の一般的なヨーグルトよりも、本場ヨーロッパの伝統的な味わいを目指しており、しっかりとした酸味と華やかな発酵の香りが特徴です。「ブルガリクス菌」と「サーモフィルス菌」という2種類の乳酸菌を使用しており、昔ながらのヨーグルトらしい風味が楽しめます。

■「生乳」の濃厚なコク
原材料は基本的に「生乳」と少量の乳製品のみ。
シンプルだからこそ、木次乳業が誇る質の高い生乳のコクや、素材そのものの甘みがダイレクトに感じられます。
後味はスッキリしていますが、口当たりはクリーミーです。

■美味しい食べ方・アレンジ
酸味とコクのバランスが良いので、甘みを足しても、そのままでも美味しくいただけます。
（1）シンプルに「はちみつ」や「メープルシロップ」
酸味がしっかりしているため、甘みの強いハチミツやメープルシロップをかけても味がぼやけず、ヨーグルトの風味が引き立ちます。特にアカシア蜂蜜などのクセの少ない蜂蜜が合います。
（2）季節のフルーツと一緒に
イチゴ、バナナ、ブルーベリーなど、フルーツの甘酸っぱさとヨーグルトの酸味が相乗効果でより美味しくなります。
（3）料理の隠し味やドレッシングに
酸味とコクを生かして、マヨネーズの代わりにサラダに使ったり、カレーの仕上げに加えてコクを出したりするのにも最適です。
塩とオリーブオイルを少し混ぜて、トマトやキュウリにかけるだけで、さっぱりとしたドレッシングになります。

■木次乳業有限会社
日本初のパスチャライズ牛乳を市場に流通させた乳業メーカーであり、伝統的な製法で作るチーズやヨーグルトは全国的に高く評価されています。
厳選された素材にこだわった製品づくりで、本物の美味しさを皆様にお届けします。

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