1999年第2回 AllJapan ナチュラルチーズコンテストソフトタイプ優秀賞受賞 真綿のようなふわふわの白カビに包まれたチーズです。
木次乳業のカマンベールは熟成を止めていませんので、時間と共に味が変化していきます。
はじめはあっさりとした風味です。
熟成が進むにつれてまろやかな味と芳醇な香りが生まれます。
さらに熟成が進むと深く刺激的な味わいとなります。
味の変化をお楽しみいただき、お好みの熟成の加減を見つけるのも楽しみなチーズです。
果実やジャム、生ハムとの取り合わせもお勧めです。

■木次乳業有限会社
日本初のパスチャライズ牛乳を市場に流通させた乳業メーカーであり、伝統的な製法で作るチーズやヨーグルトは全国的に高く評価されています。
厳選された素材にこだわった製品づくりで、本物の美味しさを皆様にお届けします。

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