しまね和牛は、肉質の柔らかさ、風味豊かな味わい、さらりとした脂身が特徴です。
その中でも、最上級評価を受けた牛肉が「しまね和牛肉」です。
畜産、精肉、焼肉店を営む肉のプロが「牛肉の本来の美味しさ」を毎月お届けします。

■しまね和牛肉の定期便
・赤身切り落とし　900g（180g×5パック） ×計3回
・すき焼き用のロース肉　400g×計3回
・バラ切り落とし　900g（180g×5パック）×計3回
・和風ローストビーフ　450g～480g×計3回
※4品目の中から毎月1品目をお届けします。
※順番は変更となる場合がございます

■「しまね和牛」の特徴
約2～3年間かけてじっくりと育てた黒毛和種。
これまで2度の内閣総理大臣賞を受賞しました。

■「しまね和牛肉」について
しまね和牛の中でも、肉質基準がA-4、B-4以上の最上級評価を受けたものを「しまね和牛肉」といいます。
その美味しさのために、脂肪酸を科学的に分析し、ジューシーさと旨みを最大化するための研究を行っています。

■肉の専門店 おき精肉
隠岐の島で畜産、精肉、焼肉店を営む肉の専門店。
「牛肉本来の美味しさ」を追求してきました。
牛肉を熟成させ、肉質に合わせて捌く技術により、しまね和牛肉の品質を最大限高めてお届けします。
島根県の豊かな自然と伝統の中で育まれた「しまね和牛肉」。その最上級の味わいをご堪能ください。

【原材料】
しまね和牛肉

【定期便回数】
全12回（毎月送付）

【保存方法】
-18℃以下で保存


【有限会社おき精肉店】すべての返礼品はこちら！