老舗百貨店米子高島屋が自信をもってお届けする松江の逸品！
松江でうなぎと言えばココ！「うなぎ処 山美世」の秘伝のタレで焼き上げたうなぎの蒲焼をお届けします。

■みんなで楽しむ、うなぎの蒲焼！
ご家族の団らんやお客様を迎える特別な日にうれしいボリューム感！うなぎの蒲焼を3尾セットでお届けします。
フライパンでの加熱や湯せんで簡単調理が可能なので、ご家庭で手軽に本格的なうなぎの美味しさをご堪能いただけます。

■秘伝のタレが香ばしい「蒲焼」
大正三年創業以来、改良を重ねた秘伝のタレで仕上げたうなぎは、あっさりとした甘さと深いコクが絶妙に調和。
蒸さずに焼き上げるため、パリッと香ばしい皮の食感が楽しめます。 一度食べれば虜になること間違いありません！

■山美世のうなぎは一味違う！
うなぎの旨味を最大限に引き出すため、捌く前の数日間、島根県大根島の清らかな井戸水にうなぎを泳がせます。約20万年前の噴火活動によって誕生した火山の島である大根島の井戸水は、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。この井戸水にうなぎを泳がせることで、その旨味がより一層引き立ち、一口食べるごとにその違いを感じていただけます。

■うなぎ処 山美世
大正3年の創業以来、変わらぬ味と伝統を守り続ける「山美世」。
伝統の技術と秘伝のタレは、素材の良さを最大限に引き出し、絶品のうなぎ料理をお届けします。

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