老舗百貨店米子高島屋が自信をもってお届けする松江の逸品！
西条柿の甘みがギュギュっと凝縮された「高級干し柿」をお届けします！

■こだわりの干し柿
土作りからこだわり育てられた糖度の高い西条柿を2週間の天日干し後、藁の上で毎晩寝かせることで深い甘みを引き出しました。
熟成に熟成を重ねた干し柿は、ふっくらと柔らかく、濃厚な甘みを感じます。
長年の経験から生み出された独自の製法で生み出される極上の味わいをどうぞご堪能下さい。

■老舗高級果物専門店も御用達！
百市の干し柿は、飴色の美しい色合いと上品な甘さが魅力です。その高い品質は、東京の老舗高級果物専門店でも取り扱われるほど。
さらに、海外のバイヤーからも高く評価され、国境を越えてその価値が広まっています。
その美味しさに多くの人が魅了される百市の干し柿を、ぜひ一度ご賞味ください。

■干し柿のおいしい食べ方
お茶うけやデザートとしてそのまま食べるのはもちろん、干し柿を刻んで紅白なますに入れると酸味と甘さが絶妙にマッチ！
クリームチーズとの相性もよくワインや日本酒のお供にもぴったりです！
ちょっとアレンジするだけで干し柿の美味しさがさらに広がります！

■百市農園
百市農園は、樹齢350年以上の柿の木を含む広大な土地で西条柿を育て、1本の柿の木から100の加工品ができるように西条柿のあらゆる部分を活用する商品開発に取り組み、新しい可能性を日々追求しています。柿の加工品には「サムライフルーツ」として商標登録をして、日本全国や海外に向けて干し柿や西条柿の魅力を伝えています。




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