山陰の高級魚のどぐろをぜひお楽しみください♪

■ お店の人気メニューをご自宅で
松江市内で3店舗の居酒屋を経営する「根っこグループ」。
のどぐろの煮付けは多くのお客様が注文される人気メニューです。
食べきりサイズを5パックに小分けしてお届けします。

■ 山陰の高級魚「のどぐろ」を丁寧に煮付けました
「海の宝石」とも称されるのどぐろは、日本海側と対馬海峡の深海に生息する希少な高級魚。
その美味しさは折り紙つきで、噛むほどに広がる旨味と甘みが特長です。
丁寧に煮付けることで、のどぐろの美味しさを最大限に引き出しました。

■ 真空パックだから煮崩れなし
晩ごはんのおかずが足りない時や、晩酌のお供に。
真空パックで煮崩れしにくいので、お客様が来られる際のおもてなしにも最適です。

■ 根っこグループ
全国にある珍しい食材を島根のお客様に知ってもらいたい、食べていただきたいという思いで「諸国お勝手料理 The根っこ」というお店からスタートいたしました。
また、島根の魅力あふれる美味しいものを、和食の基本であるお出汁と日本の四季を感じられる旬に重きをおき、数あるお店の中から当店を選んでくださったお客様にご満足いただける空間の提供を目指しています。

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