漁師が釣った鮮度抜群の白イカ（ケンサキイカ）を沖漬けにしてお届け！

■島根県沖産 白イカを贅沢に使用！
使用するのは、釣りたての新鮮な白イカ。透き通る美しい身と濃厚な甘みは、まさに鮮度が命の逸品。
「白イカ」というのは山陰ならではの呼び名で、全国的には「ケンサキイカ」と呼ばれる高級イカとして知られています。
山陰の夏の夜には、たくさんのイカ釣り漁船が海を照らす幻想的な風景も見られます。

■ お酒も、ごはんも「もう一杯！」欲しくなる美味しさ
「白イカ（ケンサキイカ）」を特製タレにじっくり漬け込みました。
鮮度抜群の状態で特製タレに浸すことで、味がしっかりと染み込み、ほんのりとした優しい味わいを堪能できます。
一口サイズにカットされているので食べやすく、ご飯やお酒との相性が抜群です！

■ アレンジ色々！
そのままご飯にのせて沖漬け丼にするのはもちろん、そうめんの薬味として加えたり、クリームチーズと合わせておつまみにしたりと、アレンジも自由自在。食卓を豊かにするアイデアレシピで、沖漬けの美味しさをいろいろな形でお楽しみください！

■鮮度際立つ逸品！
島根県沖で獲れた白イカを船上または港ですぐに特製ダレに漬け込みます。
漁師ならではのこだわりと技術で、イカの旨味を最大限に引き出しました。
絶品の鮮度と深い味わいをぜひご堪能ください！

■海鮮 海彦
漁師直営の居酒屋で、新鮮な魚を美味しい海鮮料理としてご提供します。
海の男だからこそ知る魚の美味しさを最大限に引き出した自慢の逸品をお届けします。


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