城下町の面影が色濃く残る美観地区で伝統の味を引き継ぎ営業。

鴨なんばんそばの「南蛮（なんばん）」の語源は江戸時代に来日した南蛮人がネギを好み健康保持のために食べていた事と言われています。
八雲庵の名物、鴨なんばんは臭みのない鴨肉とねぎの組み合わせで、こくのある旨味とそばの絶妙なバランスは、地元のお客様にも大変ご好評いただいています。

鴨肉で疲労回復。無添加安心食材を使ったミネラル豊富なそばは美肌を保ちます。ふるさとから大切なあなたへ。


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