大名茶人として知られる、松江藩七代目藩主松平春郷（不昧公）の地松江で、公お好み菓子、代表銘菓「山川」をはじめとした和菓子を長年製造販売しております。

●「古代山川（こだいやまかわ）」
古（いにしえ）の風味を求め和三盆糖を用いて製造致しました。しっとりとした口当たりの落雁です。

●「朝汐（あさしお）」
淡白で独特な小豆の皮むき餡とほのかなつくね芋の香りが自慢の銘菓です。日本海の岩壁に打ち砕ける白波の姿に想いをたくし創製いたしました。

■原材料
【古代山川】砂糖(上白糖(国内製造)、和三盆糖)、寒梅粉、食塩/紅花色素
【朝汐】砂糖(国内製造)、小豆、山芋、上用粉


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