島根県松江市東出雲町揖屋干拓の自家農場での栽培（自家堆肥施肥）から加工（圧搾法 生しぼり）まで一貫したシステムで丁寧に商品化しお届けします。

えごまの栽培は、3月下旬の播種からスタートし、5月ごろに堆肥散布や圃場準備、機械での植付をやっていき、その後2回の摘心、7回の除草作業を繰り返しながら、10月以降の刈取、脱穀、選別作業（トーミ作業）などをやっています。
当農園では、島根県産（自家農場限定）えごま実100％のえごま油を4本セット、6本セット、8本セットでお送りいたします。

えごま油の使用量は、1日小さじ一杯程度といわれています。生野菜や蒸し野菜等に直接かけたり、また、ヨーグルトやコーヒー等に直接入れてお召し上がりください。

【保存方法】冷暗所にて常温保存


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