鹿肉を塩麹に漬け込んだ「鹿の花」
味が付いているので、炭焼きやフライパンで焼いて簡単にお召し上がりいただけます。お好みでおろしニンニクを付けていただくのもおすすめです。

麹が鹿肉のタンパク質を分解しアミノ酸に変えるので、柔らかく食べやすい鹿肉に仕上がっています。発酵食品である塩麹は腸内環境を意識した食生活に寄り添います。

野生の動物は、高い波動を持っていると言われております。それは、自然の物を食べ、野山をかけめぐり、みなぎる生命力をもっているからです。鹿肉は、そのエネルギーを持ち、加工食品に汚染されず、生きる力を感じられる食材です。宇陀の里山の気配を感じながら、心とからだにやさしく染みわたる味わいをお楽しみください。

狩猟や食品に関する資格を保有する生産者が、鹿の捕獲から加工までを一貫して行っています。
・食肉販売業　第８２４０９５６号
・食品衛生責任者 全課程修了
・狩猟者登録 宇陀市猟友会所属

【原材料】
奈良県宇陀市産ニホンジカ（主にモモ肉）・塩麹
・保存料等の添加物は不使用
・食品衛生物センターでの細菌検査済

【賞味期限・保管方法】
未開封・冷凍の状態で製造日から1年間（ラベルに表示）
冷凍庫で保管し、解凍後は加熱してすぐにお召し上がりください。

提供：琴弾アンナプルナ
【発送について】
・返礼品は個別発送となっております。
・複数お選びいただいた場合は、同じ返礼品でも個別の発送となり、到着日が前後する場合がございます。
・受取日の指定は対応出来兼ねます。
・事前に２日以上の不在日がおわかりであれば、寄附直後に当方までお知らせください。
・不在配達時は運送業者で保管となります。季節によっては品質に影響を及ぼす恐れがございます。

【受取後のお願い】
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・お礼品に不備がございましたら受け取った状態で保管していただき、受取日のうちに当方までご連絡をお願い致します。

【ご注意ください】
・運送上中継等で日数の掛かる地域の方は、お礼品の内容をご理解の上、ご寄附をご検討ください。
・お届けできず運送業者の保管期限を経過した場合は、運送業者のルール上、やむを得ず当方へ返送されます。その場合、再発送の対応は出来兼ねます。
・不備に関する返品等のご対応は、受取から日にちが経過すると対応出来なくなります。
・また、返礼品発送のタイミングと、お引越し等による配送先登録住所が異なる場合もございます。早急に変更のご連絡をお願い致します。
・ご連絡が遅くなり、旧住所へ配送され当方へ返送された場合も、再発送の対応は致しかねますので予めご了承ください。

【キャンセル等について】
・ふるさと納税は「寄附」となりますので、寄附のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。
・重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。

※寄附お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。