料亭 卯之庵の味シリーズ。
粒の有馬山椒と焚き上げた、やわらかく脂の乗った旨味たっぷりのうなぎの佃煮です。
うなぎ茶漬けには卸し山葵をのせるとおいしいです。

瓶に詰めているのでコンパクトに収まっていますが、こう見えてうなぎ1匹分入っています。

『日本料理 奈良 卯之庵』
私ども「卯之庵」は、京都の老舗「京料理 たん熊北店」で修業した主人が、郷里の奈良香芝に開業した数寄屋造りの料亭です。
以来30年にわたり、口の肥えた常連のお客様方に支えられ、数々の日本料理の逸品を調進して参りました。
口元の味わいはもとより、心とからだで感じていただけるような「風合い」を心掛け、ひと品ひと品調進しております。

お取り寄せ商品は、遠方にいらっしゃる方、お世話になった大切な方への節目節目の贈答品として、卯之庵の料亭の味をお届けできるよう調進いたしております。
お店で提供するお料理をそのままに調理し、手に取っていただいた方がそこはかとなく風合いを感じていただけるように、味付け、容器等にこだわりました。
是非ご家庭でも「料亭卯之庵の味」をお楽しみください。

※パッケージやデザインが変更になる場合がございます

【日本料理 卯之庵 (株式会社大黒)】