北海道産発酵バター、北海道産小麦、国産あら塩、喜界島きび粗糖だけで作った身体に優しいショートブレッドに、吉野産紅はるかのペーストとドライをはさみました

「ていねいに、素材と向き合う。ほんのりあら塩がきいた優しい余韻」
素材を厳選、手仕事にこだわり、食感や優しさを感じる紅茶に合うお菓子を作りました。
ひとつひとつていねいに焼き上げ、シンプルだけどクセになるショートブレッドです。

そのショートブレッドに奈良県五條市久留野でおいもの生産から加工まで行っている「Kurunogojo」さんの紅はるかをサンドしました。

Kurunogojoさんでは、土からこだわってさつまいもを紅はるかだけにしぼって生産されています。
とても甘く、お砂糖を使わないペーストですが非常においしいです。
お芋ペーストがショートブレッドにしみ込みやすい為、試行錯誤し、ホワイトチョコレートでコーティングしています。

奈良県橿原市で16年ミュージックカフェアンジェスを営んでおります。
アンジェス店頭でしか販売していませんが、このたび橿原市の返礼品として登録させて頂きました。

楽しい幸せなティタイムになりますよう心を込めてお送りします。

※北海道・沖縄・離島への配送不可

【原材料名】
北海道産発酵バター、北海道産小麦、国産あら塩、喜界島きび粗糖、ホワイトチョコレート、五條産紅はるか、ラム酒

【保存方法】
冷凍

【製造・加工の内容】
焼きあがったショートブレッドの内側にホワイトチョコレートをコーティングし、砂糖無し紅はるかペーストとドライ焼き芋（紅はるか）を挟んでいます