味間芋(あじまいも)はサトイモの在来種で、きめが細かくて粘りが強く、ねっとりとしたとろける食感とコクがあります。
平成26年には、奈良県が伝統野菜として「大和野菜」に認定しました。
煮物や田楽、蒸し料理、みそ汁におすすめで、おせち料理の煮しめや雑煮など幅広い料理に使うことが出来る奈良県の郷土料理には欠かせない食材です。

■生産者の声
私ども農事組合法人 南檜垣営農組合は、集落営農で力を合わせ、環境に配慮した米作りや大豆、大和野菜「味間芋」などの栽培、商品開発、食育活動に取り組んでいます。
その取り組みが評価され、平成27年度第53回農林水産祭において、奈良県から日本農林漁業振興会会長賞(部門:むらづくり)を受賞しました。
味間芋は幅広い料理につかうことができます。まごころ込めて育てた、味間芋のとろける食感とコクをぜひともご賞味ください。

■内容量/原産地
味間芋　3kg
原産地:奈良県天理市

■賞味期限
20日

■注意事項/その他
零度以下での保存は避けてください。