葛城市特産品のマルベリー(桑の実)をふんだんに使ったチーズケーキは、シェフが厳選したクリームチーズをたっぷり使い、マルベリーコンフィチュールを中に入れ、マルベリーゼリーをトッピングしました。
食べたら口の中でチーズのコクとマルベリーの甘酸っぱさがうまく溶け合います。


高価なマルベリーをたっぷり700gも使いコンフィチュールを作っています。
マルベリーはビタミン類が含まれているので、ケミカルスーパーフードとして、女性や健康志向の方の間でじわじわと人気が出て来ていますが、生では傷むのが早く、中々市場に出回りません。そんなマルベリーを何とか美味しく皆さんに食べていただきたいと作ったケーキです。



奈良文化高等学校食文化コースの生徒とまる兄きっちん。のシェフが一緒にマルベリーを収穫し、コンフィチュールとシロップに加工したものを使っています。

試食会では、年齢性別問わず、マルベリーの甘酸っぱさがあるからさっぱりと食べられると好評でした。

■生産者の声
このマルベリーチーズケーキは大和高田市と葛城市の共通返礼品になります。

大和高田市と葛城市にまたがる、奈良文化高等学校食文化コースの生徒たちが校内で育てた桑の実と、葛城市の農家さんが育てた桑の実を使っています。
どちらも自然のままで育てているので、草もたくさん生えて虫もたくさんいます。だからこそ美味しいマルベリーができます。


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「まる兄きっちん。」は店舗を持たず自宅を工房に改造してスイーツを製造し、道の駅かつらぎでのみお取り扱いしています。自分たちが食べて「美味しい!もっと食べたい!」をコンセプトに製造。
また、出張料理や、「わがまま叶えます」をテーマに、ご要望に応じたオーダーケーキを完全予約制で製造・お取り扱いしています。

奈良文化高等学校の食文化コースの特別講師もしているので、今回のコラボ企画のチーズケーキを作ることができました。

■お礼品の内容について
・マルベリーチーズケーキ　底辺直径11.2cm×高さ3cm(蓋含む高さ4.5cm)[1個]
　　原産地:葛城市等/製造地:大和高田市/加工地:大和高田市/サービス提供地:大和高田市
　　賞味期限:解凍後から10日


■原材料・成分
クリームチーズ、生クリーム、ヨーグルト、卵、砂糖、マルベリー(桑の実)、ホワイトチョコ、マルベリーシロップ、澱粉、ゼラチン、レモン、ピスタチオ/添加物;食用色素(赤色102号)調味料(アミノ酸等)(一部に大豆、乳成分、卵を含む)

■注意事項/その他
美味しい状態を保ったままお届けしたいので冷凍便で発送しています。
冷蔵庫でゆっくり数時間かけて解凍してから食べて下さい。

冷凍で保存していただけますが、保存期間が長くなればなる程、品質は落ちていきます。
美味しく召し上がっていただく為にも、なるべく早くお召し上がり下さい。

また解凍したものを再冷凍されると食感や味が変化してしまいますので、再冷凍はしないで、食べきって下さい。


容器サイズ:外径13.5cm(底辺直径11cm)×高さ2.8cm(蓋含む高さ4.5cm)
容器、梱包資材などは変更になる場合がございます。
※容器に入っていないチーズケーキ画像は、イメージ画像です。実際の製品は蓋付シルバー容器に入っております。

配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。