「古都華」は非常に高い糖度をもつイチゴです。
その味わいをさらにパワーアップさせているのが、味の濃さです。どこを食べても水っぽさのない、濃厚果汁が楽しめます。
糖度は、およそ13度～15度と高く、食べた瞬間に口いっぱいに甘みが広がります。甘いだけではなく、イチゴ特有の酸味もバランス良くあります。また、果皮は艶のある鮮やかな赤色が特徴で、その見た目から"まるで宝石のようだ”と言われるほど美しいです。

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