＊こちらは『4尾』です

店主自ら産地を伺い、旬の時期に応じた厳選した鰻を店内にて捌き、串うちし、備長炭で焼きあげます。
名店の味を継承し、鰻を活かすように改良を重ねたこだわりのタレと一緒にお楽しみください。


【原材料】
〇うなぎの蒲焼
うなぎ(国産)、醤油(小豆、小麦を含む国内製造)、砂糖、うなぎエキス、発酵調味料、でん粉、食塩/カラメル色素、調味料(アミノ酸)

〇うなぎのタレ
しょうゆ(大豆･小麦を含む、国内製造)、砂糖、うなぎエキス、発酵調味料、でん粉、食塩)、カラメル色素、調味料(アミノ酸)