保温力に優れ熱ムラになりにくい鋳鉄製！ココット鍋。
ココット鍋のフタ内側には突起が付いています。

突起が付いていることにより、フタをして調理している際にでる素材の旨みを含む蒸気が液化し、丸い突起に 溜まり、
その水滴が鍋の中の食材全体に降り注ぐため、ベイスティング(煮汁をスプーンですくって素材にかける)の必要がなく、表面をしっとりと保ちながら中は旨みを含んだ料理にしあげます。

【対応熱源】
ガスコンロ・電気プレート・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・ラジエントヒーターオーブン
※直火調理に対応。IHはお使い頂けません。

【商品サイズ】
寸法：12cm、外寸：175×130×高さ90mm、満水容量：0.56L

【地場産品に該当する理由】
市内において、企画立案・開発・デザイン・評価試験・製品検査を行うことで、製品の価値の過半が生じているため。（告示第5条第3号ロに該当）