透き通る美しさと甘みの極み 山陰が誇る「白イカ」

山陰の豊かな海が育んだ「白イカ（剣先イカ）」は、その美しい透明感と、甘みたっぷりの上品な味わいで、多くの食通を魅了しています。獲れたての白イカは、まるで宝石のように輝き、噛むほどに広がる濃厚な甘さと、とろけるような食感が特徴です。
下処理済みで、解凍後ご家庭で刺身用に切ってお召し上がりいただけます。

【事業者】株式会社宿院商店
【電話】079-664-1484

【地場産品基準】
1号　区域内の漁港で水揚げされている。