・十割蕎麦
香り、のどごし、そして打ちたての食感。
この一皿で、栃木の自然と職人の手仕事を味わって下さい。
栃木県の豊かな山間で育ったそばの実を、昔ながらの石臼でじっくり丁寧に挽き、つなぎを一切使わず十割で手打ちしました。
新鮮なそば粉を使用したそば本来の香ばしさと甘みを最大限引き出しています。
【特徴】
●栃木県産そば粉100％使用
●石臼製粉による深い香り
●つなぎなし
●十割本格手打ち

・めんつゆ
利尻昆布の上品な白だしを土台に、コクのあるうるめ節、風味豊かな鰹節、まろやかなさば節を丁寧に重ねました。
化学調味料も、保存料も一切不使用。素材の旨みだけで、すっと体に染みこむ味わいです。
本返礼品の主要な部分は、河南町にて生産、製造または加工したものが占めております。