大和酵素の植物発酵ペースト「熟　-JUKU-」は、国産100%の105種類の自然の素材(野菜、果物、豆、キノコ、穀類、海藻など)を、伝統のもと(麹菌・酵母・乳酸菌)でまるごと発酵・熟成させ、素材の持つ成分を凝縮した発酵食品です。防腐剤、人工甘味料、香料は使用しておりません。さわやかな酸味と甘みのバランスが取れた、味わい深い美味しいペーストをお楽しみください。分包タイプなので携帯に便利です。年齢、性別を問わず、小さなお子様(離乳食時期)から年配の方の方まで、どなたでもお召し上がりいただけます。

■生産者の声
日本には古くから、味噌、醤油、酒など微生物を巧みに利用した発酵製品が数多くあり、現在も私たちの生活に深く関わっています。私達は、この日本伝統の発酵技術を用いて、昭和21 (1946) 年に、創業者である大和国生が「大和酵素普及会」として大阪府に設立し、日本で酵素飲料を開発して製造販売を開始しました。「酵素製品の研究と普及活動を通じて人類の幸福と健康に貢献し、明るい豊かな社会の実現に寄与せんことを使命とする」という社是のもと、味のおいしさ、飲みやすさを追求しながら、発酵技術によって素材の良さを引き出し、体の内外から健康をサポートする製品づくりを心がけています。

■内容量/製造地
大和酵素の植物発酵エキス(ペーストタイプ)　熟 -JUKU- 1袋(3g×31包)
製造地:日本

■原材料
葉菜類(白菜、キャベツ、春菊、チシャ、ホウレンソウ、チンゲンサイ、レタス、ブロッコリー、菜の花、カリフラワー、小松菜、セロリ、アスパラガス、ミツバ、シソ、パセリ、ズイキ)、根菜類(大根、人参、カブ、生姜、ジャガイモ、サツマイモ、ゴボウ、大和芋、長芋、レンコン、ヤマイモ、自然薯、ウド、里芋、ユリ根)、果菜類(トマト、カボチャ、冬瓜、ナス、キュウリ、ニガウリ、オクラ、スイカ、ピーマン、とうもろこし)、果実類(リンゴ、ミカン、柿、桃、カリン、ビワ、梅、金柑、キウイ、イチゴ、アケビ、アンズ、スダチ、イチジク、イヨカン、サクランボ、メロン、ブドウ、スモモ、梨)、ラクチュロース(ミルクオリゴ糖)、黒糖、豆類(インゲン、サヤエンドウ、ソラマメ、大豆、黒大豆、小豆)、キノコ類(椎茸、シメジ、エリンギ、キクラゲ、舞茸、マッシュルーム、エノキタケ)、穀類(黒米、玄米、大麦、はだか麦、赤米)、海藻類(昆布、ワカメ、アオサ、ヒジキ、ノリ、モズク、テングサ)、民間植物類(オオバコ、タンポポ、クマザサ、クローバー、アオキ、ハコベ、ユキノシタ、キンミズヒキ、ヒナタイノコヅチ、スギナ、イタドリ、セリ、ヨモギ、柿の葉、松葉、檜葉、クコ葉、桑葉)、難消化性デキストリン、上白糖、梅エキス、大豆ペプチド、サイリウム種皮、生姜エキス、米みそ(大豆、米、食塩)、麹菌、酵母、乳酸菌
(一部に乳成分、ヤマイモ、リンゴ、キウイ、桃、大豆を含む)

栄養成分
100gあたり:
熱量/260 kcal　たんぱく質/2.9 g　脂質/0 g　炭水化物/65.9g(糖質/58.3 g　食物繊維/7.6 g) 食塩相当量/0.3 g

■賞味期限
製造日より3年

■注意事項/その他
本品は植物原料を使用しているため粘度や色調、味など季節により微妙に異なりますが品質に問題はありません。
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
※画像はイメージです。