サントリーウイスキー発祥の地である山崎蒸溜所で、ウイスキーの古樽の内面を焙煎し、梅酒をゆっくりと熟成させた後、梅酒樽後熟グレーンウイスキーと、香り高いモルトウイスキーを厳選して贅沢にブレンドした梅酒です。焙煎樽熟成梅酒と複数のウイスキーが織りなす複層的な香り、深く長い贅沢な余韻をお楽しみいただけます。
島本町内にある山崎蒸溜所にて製造された原酒を基に、同蒸溜所内で製品まで加工しており、本町の観光資源である「山崎蒸溜所」という重要な付加価値が生じているもの。