大型蒸し器を使用し、じっくりと蒸します。
この工程により、身はふっくらと仕上がり、旨みが凝縮されます。
蒸した後、表面をパリッと焼き上げることで、香ばしさと食感をプラス。
外はカリッと、中はふっくらという絶妙な食感をお楽しみいただけます。
「マグロのカマは好きだけど、調理が難しい」という声にお応えし、手軽に美味しく食べられる返礼品を開発いたしました。
ご家庭で電子レンジにかけるだけで、お店で出来たての味を再現できます。
忙しい現代人にも嬉しい、手軽な調理法です。

■加工・製造地
大阪府阪南市

■原材料名
マグロ（オーストラリア産）、塩

■保存方法
冷凍

■返礼品提供事業者
株式会社のぞみ

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
市内で加工・製造した返礼品のため（告示第5条第3号に該当）