「一切れ包装タイプ 厚切り寒鰆
大阪湾で獲れた「寒鰆」を厳選し、厚切り、ふっくらジューシーなソフト干物に仕上げました。
一般的に春のイメージの鰆ですが、秋から冬にかけて産卵前に栄養を蓄え、もっとも脂がのった鰆のことを寒鰆といいます。
その寒鰆の美味しい脂とふっくらとした食感を残し、食塩のみを使用したソフト干物は、調理した後、冷めても身が硬くならず、臭みもなく食べた時の後味まで美味しくいただけます。
獲れたてをすぐに捌き、急速冷凍機を使い、鮮度抜群の状態で加工しています。

※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

【配送に関する注意事項】
※こちらの返礼品は離島へはお届け出来ません。