◆魅力
茨木市の豊かな自然の葉や木の実を食べ、山々を駆けまわって育った猪を、ストレスを出来るだけ与えない方法で捕獲し、厳格な衛生管理のもとで加工しております。
捕獲後、すぐに適切な血抜き処理等を施しておりますので、臭みを感じることなく、美味しくお召し上がり頂けます。
食品衛生法の許可はもちろん、全頭、豚熱(豚コレラ)の検査をしておりますので、安心してご賞味下さいませ。
おすすめの調理方法は、なんといっても炭火でのBBQやぼたん鍋です!甘く軽やかな脂身、濃厚な旨味の赤身、どちらも大変美味しく頂けます。

◆おすすめの食べ方・レシピ
一番のお勧めは炭火でのBBQです!味付けは、まずはシンプルに塩コショウで味わってみて下さい!脂身の甘みと濃厚な赤身の旨味が引き立ちます。冬場ですと、季節のお野菜とともにぼたん鍋にして頂きますと、食べ応え抜群の美味しいお鍋が出来上がります!
是非、猪肉の旨味をご賞味下さいませ!

◆解凍方法
冷蔵庫でゆっくり解凍して頂くことをお勧め致します。常温解凍は解凍ムラやドリップの原因になり品質、旨味の劣化になってしまいます。

◆保存方法
-18℃以下で保存して下さい。

■生産者の声
いばきた応援!(いばきた:大阪府茨木市の北部地域)
大阪府の北部に位置する茨木市。都会の便利さもありながら、北へ行けば多様な野生動物が生息している美しい自然が残っています。私達はそんな魅力あふれる茨木市で、この先もずっと活動していきたいと思い、いばきた地区にて「茨木ジビエ」を運営しております。狩猟活動を通して、茨木の農業と山の秩序を守っていきたいと思っておりますので、是非皆さま、応援の程よろしくお願いいたします。
また、2025年、「いばきた」には安威川ダム公園「ダムパークいばきた」がオープンしました!広大な敷地のなかに、日本最長のつり橋やバンジージャンプなどのアトラクションや、様々なレクリエーション施設、マルシェなど、お楽しみがいっぱい!一日中気持ちよく楽しんで頂ける他にはない公園となっておりますので、是非お越し頂き、いばきたを盛り上げて頂ければ嬉しく存じます。

■お礼品の内容について
・天然猪肉スライス[400g×1パック]
　　原産地:大阪府/加工地:大阪府茨木市
　　賞味期限:加工後から6か月


■原材料・成分
猪肉

■注意事項/その他
解凍後の再冷凍はお避け頂き、賞味期限内にご賞味下さい。
必ずお肉の中心まで十分に加熱してお召し上がり下さいませ。
※調理例の画像はイメージです。


配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。