返礼品について
貝塚市の「奥本製粉株式会社」で製造。
高級菓子用小麦粉です。様々なアイテムに幅広く対応できます。
菓子、天ぷら、お好み焼き、その他料理にお使いいただけます。
【薄力粉と強力粉の違い】
薄力粉と強力粉ではグルテンの含有量が異なるため、強力粉はパン作りに、薄力粉はクッキー作りになど、使用用途に違いがあります。
グルテンとは弾力のもとのことです。小麦粉の特徴に、水を加えて練った時に弾力性や粘りが出ることがありますが、
そのもとになっているのがグルテンというタンパク質で、その含有量で薄力粉と強力粉に分けられます。
強力粉には多く、薄力粉には少ないため、強力粉は弾力が必要な場合に、薄力粉は弾力をほどよく抑えたい場合にと使い分けます。
提供:尾家産業株式会社
※画像はイメージです。デザイン等は変更になる場合があります。
★注目キーワード★
#薄力粉 #小麦粉 #12kg
#手作り #お菓子 #うどん #業務用 #まとめ買い
【加工地(製造地)】
奥本製粉株式会社(大阪府貝塚市)
- 返礼品レビュー
- 自治体への応援メッセージ