2017年から連続でミシュランで1つ星を獲得
国産の牛スジを、余分な脂やアクを取り除きながらじっくり煮込みました。
すじ肉のモッチリとした独特の食感を存分に楽しめます。
料理長のこだわりは刻み生姜と隠し味にお味噌を使用しているところ。
特製の大窯でじっくり煮込み、芯まで沁み込ませた、極上の逸品です。
暖めるだけという手軽さなのに、この美味しさ＆低価格なのが何よりも嬉しい。
本格日本料理をご家庭で楽しめる一品です。

事業者：トンソン・ジャパン
連絡先：06-6785-7610

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【加工地（製造地）】
株式会社明和食品
大阪府堺市北区野遠枚9-9