プロに愛される安来白二鋼を使用した柳刃です。
自宅でも職人のような切り口の刺身を楽しめます。
（サクから刺身をひく為の包丁です）

※画像はイメージです。
※刀身は錆びますので、使用後は水洗いの上、良く拭いて保管してください。
※長期使用しない場合は刀身に薄く植物性の油を塗布することをお勧めします。

事業者：山脇刃物製作所