■趣のある和の空間で楽しむ季節感あふれるお料理
子どもの頃から何かを作ることが好きで、料理の世界に興味を持ちました。
京都嵐山の料亭で９年間修業を積み、３件の店で懐石料理をはじめ幅広い料理を修得。
故郷・舞鶴の皆様にもこの「料亭の味」を、手頃なお値段で味わってほしい。
そうして平成17年に「趣向料理 内方」をオープンしました。

■徹底した手作りと隅々にまでこだわった店内
当店で使用するお米は、舞鶴中山地区で丹精込めて作られたコシヒカリを１００％使っています。
魚や野菜も、料理との相性を考えながら毎日仕入れています。
お料理はもちろん器や店内装飾も季節に合わせて選び、盛り付け用の葉っぱは自ら採取して、「旬」を五感で感じていただけるように仕上げています。

■ふるさと納税限定！懐石くずし特別コース
地元舞鶴の海鮮や四季折々の食材を活かしたお料理を、肩ひじ張らずに召し上がっていただける「懐石くずし」のペア特別コースをご用意いたしました。
記念日やご両親へのプレゼントなどにぜひご利用ください。
内容はその時季に応じますが、アレルギーや苦手なものがありましたら事前にご相談ください。

■「料理は人柄が出るからな」
修業時代、師匠によく言われた言葉です。
お客様が「大切な人と幸せなひと時を過ごしたい」と思われたとき、真っ先にこのお店を選んでいただけるよう日々精進しております。
身も心も内方の四季に浸って楽しんでいただけたら幸いです。
スタッフ一同心よりお待ちしております。

※チケットはメール便にてお届けいたします。
※画像はイメージです。その季節のお料理をお楽しみください。

店舗情報
趣向料理 内方
住所：舞鶴市溝尻中町20-5
TEL：0773-63-2654
アクセス：JR東舞鶴駅より車で5分
定休日：水曜日、月2回火曜日


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地場産品類型：7
類型該当理由：訪問地が舞鶴市限定の飲食券であるため