厳選されたホルモンの中でも、希少な大腸部位「てっちゃん（シマ腸）」を使用。
一頭からわずかしか取れないこの部位は、厚みのある身と甘みの強い脂が特徴で、焼いたときにあふれる旨脂のジューシーさが格別です。

とろける脂とぷるんとした食感、そしてしっかりとした噛み応え。一口食べればその魅力にやみつきになること間違いなし。
焼肉はもちろん、栄養価が高いためもつ鍋としてもおすすめです。

当店独自の隠し包丁を施し、焼いたときの口当たりの良さと、旨味の染み出しやすさを両立させています。

【こだわりポイント】
１．希少部位「てっちゃん」使用
　　頭からごく少量しか取れない貴重な部位を贅沢に。
２．甘みのある脂とぷるんとした厚みのある身
　　とろける脂が口いっぱいに広がるリッチな味わい。
３．焼肉にももつ鍋にも使える万能ホルモン
　　栄養価も高く、あらゆる調理法にマッチ。

◆自家製・秘伝の特製タレ付き
昭和35年創業以来、継ぎ足し守り続けてきた味噌ベースの秘伝ダレが旨味をさらに引き立てます。

出荷日の朝にカットするので、鮮度抜群！！
その為、自信があるからこそ出来る冷蔵でのお届け！
解凍の手間ないので、旨味のドリップを逃がさず、届いてすぐに調理可能。


小分けパックにしてお届けするので、余った分は冷凍できます。

　

賞味期限：冷蔵で5日、冷凍で1ヶ月（発送日より）
保存方法：　冷蔵もしくは冷凍で保存してください。
製造者：スタミナ　ホルモン
その他：冷蔵での発送になります。


【アレルギー】
小麦、牛肉、大豆、ごま

【地場産品基準】
3：市内の事業者が原材料の仕入れ・切り分け（下処理）・味付け・調理・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。