出荷日の朝カット。
だから出来る「冷蔵直送」
とろける甘脂、ぷるぷる旨味をご家庭で。

出荷日の朝に丁寧にカットし、その日のうちに冷蔵発送。
鮮度に自信があるからこそ出来る「冷蔵」でのお届けです。

解凍不要なので、ドリップによる旨味流出を防ぎ、届いてすぐに調理可能。
とろける脂の甘み、コリコリとした食感、ぷるぷるとした旨脂――
ホルモン好きにはたまらない、厳選した国産黒毛和牛のみを使用した贅沢セットです。

焼くとプリッと膨らみ、口いっぱいに広がる濃厚な旨味。
噛むほどにあふれるジューシーさは、専門店ならではの品質です。

さらに、創業昭和35年より継ぎ足し続けてきた味噌ベースの秘伝ダレ付き。
香ばしく焼いたホルモンに絡めるだけで、ご家庭でも専門店の味わいをお楽しみいただけます。

250gずつの小分けパックでお届けするため、使いやすく保存も便利。
余った分はそのまま冷凍保存も可能です。
ご家族での焼肉はもちろん、もつ鍋、野菜炒め、BBQにも大活躍。
特別な日にも、日常のごちそうにもおすすめです。

【商品の特徴】
・出荷日当日カットの新鮮ホルモン
・冷蔵発送で解凍不要、旨味を逃さない
・厳選した国産黒毛和牛のみ使用
・250gずつ小分けで使いやすい
・創業昭和35年継ぎ足し秘伝味噌ダレ付き

【おすすめの調理法】
■焼肉
強火でさっと焼き、焼きすぎないのがポイント。仕上げに秘伝ダレを絡めて完成。
■もつ鍋
下茹でせずそのまま使用可能。脂の甘みがスープに溶け込み、濃厚な味わいに。
■炒め物・BBQ
野菜と一緒に豪快に。ビールとの相性も抜群です。

【ご注意事項】
・生もののため到着後は冷蔵保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
・冷凍保存する場合は密封し、品質保持のためお早めにお使いください。
・十分に加熱してお召し上がりください。

【商品詳細】
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
賞味期限：冷蔵で約5日、冷凍で約30日
製造者：ホルモンスタミナ（京都府舞鶴市）
発送方法：クール便

◯こだわりポイント
鮮度に徹底的にこだわり、出荷日の朝に一つひとつ丁寧にカットしています。新鮮だからこそ実現できる「冷蔵直送」。
解凍の手間がなく、旨味のドリップを逃しません。使用するのは妥協のない国産牛のみ。
昭和35年創業以来、代々継ぎ足してきた味噌ベースの秘伝ダレは門外不出。一子相伝で守り続ける味をお届けします。

◯わたしたちが作っています
ホルモンスタミナは現在三代目。
創業以来受け継いできた技と味を守りながら、より美しく、より美味しいホルモンを追求しています。
家族とスタッフが力を合わせ、手間を惜しまず丁寧に仕込み。地元で愛され続けてきた味を、そのままご家庭へお届けできるよう、真心を込めてご案内いたします。

◯こんなところで作っています
昭和35年創業、地元で長く愛されてきた店舗の厨房で仕込んでいます。毎日多くのお客様の「美味しい」の声をいただく現場で磨き続けた味。
ご家庭の食卓はもちろん、焼肉パーティーやBBQ、もつ鍋の団らんの時間にもぴったりです。専門店の味を、そのまま食卓でお楽しみください。

◯わたしたちが歩んできた道
創業は昭和35年。時代が変わっても味だけは変えず、三代にわたり守り続けてきました。
継ぎ足し続けた秘伝の味噌ダレと確かな目利きで選ぶ国産牛。夏はBBQ、冬はもつ鍋が特におすすめ。季節を問わず楽しめる、地元で育った伝統の味です。

◯わたしたちの想い
私たちが届けたいのは、単なるホルモンではなく「笑顔が広がる時間」です。
とろける甘脂、ぷるぷるの旨味を囲む食卓には自然と会話が生まれます。地元で愛され続けてきた味を全国へ。
変わらぬ伝統と進化への挑戦を胸に、これからも誇りを持ってお届けしてまいります。