「木の実のフリ」「落花生フィナンシェ」はシェフが出身地舞鶴市の魅力をお菓子を通じて広めたいという思いから開発されました。

【落花生フィナンシェ】
人気商品フィナンシェで通常使用するアーモンドの代わりに落花生を用いており、シンプルながら一口で口いっぱいに落花生の旨味が広がります。

【木の実のフリ】
2022年10月末日に開催されたジャパンケーキショー東京2022ギフト菓子部門において金賞をいただき、審査員からも高い評価を得たお菓子です。
食感を感じてもらえるよう粗みじんにした落花生に、舞鶴で採蜜された百花蜜を合わせることで多少の酸味とフルーティな味わいをもつキャラメルができました。
これが落花生の濃い味わいをもつほろほろのサブレ生地に良いアクセントとなっています。
遊び心を感じる焼き菓子を多くの方に召し上がっていただきたいと存じます。

神崎落花生は砂地栽培という特殊な環境下で栽培されており、ただでさえ生産量が少ない国内産落花生の中でも旨味が強く、深い味わいを持っています。
少子高齢化が進み生産量が減っている中で、今でも神崎落花生の美味しさを広めるべく奮闘されている農家さんの思いや地産地消について多くの方に考えていただくきっかけになればと考えます。



梱包方法：化粧箱入り・贈答用
保存方法：常温(25℃以下)または冷蔵庫で保存お願いいたします。
アレルギー：卵、乳、小麦、落花生
原材料：京都府舞鶴市産ピーナツ、グラニュー糖(北海道)、バター(北海道)、薄力粉(北海道)、生クリーム(北海道)、はちみつ(京都府舞鶴市)、卵(京都府福知山市)、塩(瀬戸内)
賞味期限：製造から25日（開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。）
製造者：cr?me×plus
ギフト箱：W160×H60×D140（リボン分除く）

地場産品類型：2
類型該当理由：原材料（落花生）が100％舞鶴市内で生産されたものであるため