京都府舞鶴市の名パティスリー
＜ラ・クロシェット ヒラノ＞ が贈る、丹波素材のわらび餅「縁（えにし）」。
日本ならではの食材・製法・包装にこだわり、海外の方にも伝えたい“日本の美意識”が詰まった逸品です。
京都舞鶴抹茶と丹波大納言かのこがベストコラボレーション。
上品な味わいをお楽しみいただけます。

「縁（えにし）」は、株式会社ぐるなびが運営する「こちら秘書室」公認『接待の手土産”セレクション2025』の「グローバル賞」に選出されました。

秘書やプロの目利きからも高く評価されています。
【秘書の評価コメント】
・風呂敷に竹籠の組み合わせが夏の手土産にぴったりです。わらび餅の包装がお皿になり、スプーンも個別でついているので便利です。オフィスにお持ちしても楽しんでいただけそうです。（製造業 　秘書歴2年9ヶ月）
・日本らしさを演出するパッケージなので、訪日のお土産に是非お渡ししたいです。海外の方には、よく和菓子を差し上げるのですが、常温で長時間持ち歩ける商品はとても助かります。（製造業　秘書歴17年2ヶ月）
・常温で30日持つのがとても良いです。風呂敷や竹籠は再利用できますし、わらび餅のパッケージもコンパクトに処理でき、SDGsの観点からも良いと感じました。（情報通信・IT 　秘書歴20年0ヶ月）
・もちもちとした食感と爽やかな口どけのわらび餅に、黒豆を柔らかく煮てあわせました。

■商品の特徴
● もちもち食感×爽やかな口どけ
なめらかなわらび餅に柔らかく炊いた丹波黒豆を合わせ、豊かな風味と優しい甘さを実現。
さらに、京都舞鶴抹茶と丹波大納言かのこを組み合わせた抹茶わらび餅は、ほろ苦さと上品な甘みが重なり、和の深い味わいを楽しめます。
● 京都・舞鶴の名水「真名井の清水」を使用
清らかな水が生み出す、雑味のない透明感ある口どけ。
職人が火加減と練りのタイミングを見極めながら丁寧に手仕事で仕上げています。
● 個包装＆トッピング付きで食べ方自由
黒大豆きな粉・黒みつ・スプーン・シートがセットになり、“そのまま” “きなこ” “黒みつ” と、味の変化を自由に楽しめます。
● 竹籠×風呂敷の格式高いギフト仕様
和の美しさを象徴する竹籠に、上品な風呂敷を添えた特別な装いは、接待・訪日ゲストへのおもてなし、季節のご挨拶、手土産、贈答品として最適。
開封の瞬間から「特別感」が伝わる、格調高いパッケージです。

【おすすめの召し上がり方】
・冷蔵庫でしっかり冷やしてからお召し上がりいただくと、より一層なめらかな口どけに。
・黒大豆きな粉で香ばしく、黒みつで濃厚に。
・抹茶わらび餅は大納言の甘さと相まって、まるで和カフェの贅沢な一皿のように楽しめます。


◯こだわりポイント
地元「舞鶴」の食材をふんだんに使用したお菓子から、重要文化財である赤レンガ倉庫をオマージュしたお菓子なども製造しております。
ひとつひとつ丁寧に手作業で作られるお菓子は、どこか温かみのある口触りです。

◯わたしたちが作っています
私たち「シェ・イラノ」は、舞鶴市にある洋菓子店『ラ・クロシェット・ヒラノ』で舞鶴の赤レンガ倉庫をモチーフにしたパウンドケーキや、丹波黒豆をぎっしり敷き詰めたマドレーヌ、舞鶴の茶葉を使用したメレンゲ菓子、舞鶴ほうじ茶った、バウム「すま」など、地元ならではのオリジナル菓子も販売しております。

◯こんなところで作っています
「舞鶴」には全国に誇れる名産品がたくさんあります。
地元食材の良さや観光名所をたくさんの方に知っていただくため、地元食材を使用した菓子や、観光名所を模した菓子などの開発・販売も行っております。
そうした働きかけは微々たるものかもしれませんが、舞鶴の名前が全国に広く知れ渡り注目されるようになることが、私たちのご恩返しだと考えております。

◯わたしたちが歩んできた道
明治初頭、創業者である平野喜三が滋賀・近江から京都・舞鶴へ移り住み、飴玉の製造・販売をはじめたのが弊社のルーツになります。 創業から約百年、地元のお客様に支えられ営業を行っております。
私たちは菓子販売を通してその時代に必要とされる商品の開発・提供を行ってまいります。

◯わたしたちの想い
すべての方に洋菓子の良さを知っていただくため、安全安心な商品の提供に取り組んでいます。
私たちは菓子販売を通してその時代に必要とされる商品の開発・提供を行ってまいります。