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肉バカ店主が提案する、牛タンの新しい食べ方をお楽しみください。

【牛タンを愛してやまない方へ贈る】
・ステーキとして楽しめる「タン元」
研究に研究を重ね編み出した、タン元の食感とタンの旨味をより感じられるカットでご提供させていただきます。
極厚で脂がのったタン元に付属の黒トリュフ塩をかけて素材本来の旨味を感じてください。

・オリジナルの旨辛ダレで焼肉を楽しむ「タン中」
一枚一枚、丁寧に厚くスライスされたタンにタンの味をより引き出す独自のブレンドで配合した旨辛ダレを揉みこみご用意させていただきました。
タンのコリコリとした歯ごたえと噛めば噛むほどにじみ出るタンの旨味でご飯が止まらないこと間違いなしです。

・「タン先」今までにない新食感？牛タンのハンバーグ
【牛タンを愛してやまない方に贈る】をコンセプトに2代目肉バカが試行錯誤し市場調査を行い改良を加えた自信作です。
厳選した牛タン、豚肉を独自の割合で配合した合挽ハンバーグ。
牛タンを混ぜることで味わいに深みが増し、牛タンの食感も楽しむことが出来る至極の一品です。

原材料
タン元ステーキ●牛タ元ン、塩トリュフ
味付けタン中焼肉●牛タン、醤油、砂糖、本みりん、ラー油、醸造酢、ニンニク、香辛料、味噌、胡麻、豆板醤、リンゴ果汁、洋ナシ果汁、いりごま、レモン果汁、唐辛子、マスタード
牛タンハンバーグ●牛タン(アメリカ産)、豚肉(国産)、植物油(国内製造)、水飴、炒め玉ねぎ、玉ねぎ、砂糖、醤油、食塩、トマトペースト、パン粉、動物油脂、コショウ未、玉ねぎエキス、ナツメグパウダー、白キクラゲ抽出物、酵母エキス/pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
賞味期限：冷凍状態で90日、解凍後冷蔵庫で2日
保存方法：冷凍保存してください。
販売者：株式会社お肉ソムリエのいる精肉店ABCフーズ
その他：冷凍での発送になります。
タレで味付けしたお肉を真空冷凍するため濃い赤色に変色する場合があります。

※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

地場産品類型：3
類型該当理由：市外から仕入れた原材料を同事業所内で成型、調理加工、味付け、梱包を行っており、特有の商品のため相応の付加価値が生じています。