近江牛一筋約50年。近江牛肩ロースもしくは赤身モモ肉を職人が贅沢にスライスし、即パック詰めしてお届けします。
脂の甘みと赤身の味わいは、一度食べると忘れられない味です。
近江牛特有のきめ細やかな『サシ』が入っており見た目からジューシー。
とても柔らかく芳醇な旨味がお口の中で広がります。
すき焼き、しゃぶしゃぶどちらでもお召し上がりいただけます。

＼事業者より／
私たちが買う牛はみんな大切に育てられているため、良質な肉を扱わせていただくことに感謝し、お客様に
一番おいしい状態の近江牛をお届けいたします。
磨かれたスライス技術で引き出された、本場・近江牛の旨味を是非ご賞味ください。